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安徽省庐江县泥河市场监管所展开校园食堂食物安全专项查看
发布时间：2024-02-19 来源: 爱游戏ayx官网体育
为进一步完善校园食堂操作标准，实在保证在校师生饮食安全，近来，安徽省庐江县泥河市场监管所展开校园食堂安全专项查看。
查看人员经过实地观察、调看监控和查阅材料等方法，要点查看从业人员健康办理准则执行状况，加工操作的流程是否标准，校园饮用水是不是满意国家标准；餐用具清洗消毒、防鼠等设备设备是不是满意需求，是否定时展开鼠（虫）害消杀，食材贮藏是否标准、进货途径是否合规、储存环境是不是满意要求，是否严厉实行进货查验、索证索票准则，环境卫生是否整齐，从业人员是否执行健康办理等。对查看中发现的问题，要求各校园食堂要自动执行校园主体职责，充分认识校园食物安全的重要性，建立遵法、诚信、尽责认识，保证食堂食材优质安全，食物加工操作的流程标准，严厉执行食堂防鼠八项办法。
此项专项查看，合计查看10家校园食堂，发觉缺点16项，对存在的问题执法人员责令运营单位期限整改，实在消除安全隐患。
下一步，泥河所将继续展开校园食堂食物安全专项查看，并对查看发现的问题进行“回头看”，保证问题整改落到实处，有用保证广阔师生“舌尖上的安全”。（吴斌）
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